Nano Bạc dùng trong thực phẩm bảo quản

Nano bạc (Silver Nanoparticles – AgNPs) là các hạt bạc có kích thước siêu nhỏ, thường từ 1–100 nanomet, được ứng dụng rộng rãi nhờ khả năng diệt khuẩn, kháng nấm, kháng virus mạnh mẽ. Nhờ kích thước nano, bề mặt tiếp xúc của bạc được tăng lên đáng kể, giúp phát huy tối đa hiệu quả diệt khuẩn ngay ở nồng độ thấp, an toàn cho người, động vật và thân thiện với môi trường. Nano bạc hiện được sử dụng trong nhiều lĩnh vực như y tế, thủy sản, chăn nuôi, xử lý nước, hóa mỹ phẩm, vật liệu kháng khuẩn và công nghiệp chế biến.